三、醋泡花生米有副作用嗎

很多患有高血壓的人在食用一段時間的米錯泡花生米之後反應血壓確實有下降，想要長期配合藥物服用，但又擔心米醋泡花生米是否有副作用？

正常地食用米醋泡花生米是沒有副作用的。 不過

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醋的食用禁忌比較多，所以食用米醋泡花生米的時候要多多留意。 一般來說，正在服用某些西藥者不宜吃醋，因為醋酸能改變人體局部環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能發揮作用; 磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋; 正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時，也是不宜吃醋的。

另外，醋會腐蝕胃腸黏膜，所以胃潰瘍和胃酸過多

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患者不能吃米醋泡花生米，因為醋會腐蝕胃腸黏膜，加重潰瘍病的發展。

食用米醋泡花生米也要注意適量，一次最多吃十幾粒。 吃后一定及時漱口，因為醋中的酸性物質會對牙齒造成損傷。

四、醋泡花生米降血壓的服用方法

想要通過食療來降血壓，請大家認准米醋泡花生

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米哦！ 很多人親身證實的米醋泡花生確實是有不錯的降血壓效果。 那麼怎麼吃米醋泡花生米，才能達到最佳的降血壓效果呢？

首先，吃米醋泡花生米最好連花生皮一起吃。 很多人不喜歡花生皮的苦澀味，但是花生皮中確含有能抑制纖維蛋白的溶解的物質，具有促進血小板新生、加強毛細血管收縮的功能，是將降血壓的主要功臣，因此，連皮一起吃能到達更好地降血壓效果。

花生米半碗用米醋浸泡約一周后就可以食用了，食用的方法是每日早、晚各吃10粒，連續一周。 血壓比較穩定后，可每隔2~3日服用一次，吃后要及時漱口，否則對醋酸會損害牙齒。

另外，食用米醋泡花生米並不意味著可

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以不吃降壓藥，米醋泡花生米只是起到一定的輔助作用，高血壓患者日常還是要遵照醫囑按時按量服藥。

醋泡花生米其實是一道簡單明易而且口感很好的下酒菜，平常多加食用對身體還有一定的好處和功效，一般老少皆宜食用，沒有什麼禁忌，那麼下文將從醋泡花生米的簡單做法是什麼，醋泡花生米有啥功效以及製作醋泡花生米有什麼注意事項這三個方面來展開講述，僅供大家參考。

首先我們先來瞭解清楚醋泡花生的簡單

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做法是什麼，第一是挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗净瀝干; 第二是冷鍋冷油放入花生米用小火慢炸，待炸到噼噼啪啪響時出鍋，快熟了即可，不要炸久了，否則口感會改變; 第三是炸好的花生撒少許白酒浸泡; 第四是將青紅椒切丁后加入花生里; 第五是醋、生抽、香油、蔥薑蒜末，調成醋汁，倒上醋汁，放入冰箱冷藏一段時間後口感更好。

那麼醋泡花生米有什麼功效呢？ 第一是醋泡花生米降血壓和血脂的作用，長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。 第二是醋泡花生米有清熱、活血的功效。

製作醋泡花生米有什麼注意事項嗎？ 第一是花生不要炸得太久，用油

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的餘溫將花生焖熟即可; 第二是涼鍋涼油下花生米，炸出的花生米從里到外都是香脆的，而且不容易炸糊; 第三是花生米炸完后，往上噴洒少許白酒，可保持花生米長時間酥脆; 第四是拌完醋汁后，放冰箱冰一會兒，口感會更加爽脆。

關於醋泡花生米的簡單做法是什麼， 醋泡花生米有啥功效的相關介紹就是這些內容啦，希望可以説明大家加深認識和瞭解，食用醋泡花生雖然對身體有一定效用，但也不可以過度食用，以免損壞牙齒，最終還可能對身體健康有一定的傷害，所以一定要分清利弊才行哦。