一、血脂高吃什麼比較好

1、玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。

2、燕麥：含有極豐富的亞油酸，佔

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全部不飽和脂肪酸的35%-52%; 維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。 它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

3、牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。 此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

4、洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。 這些物質屬於配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。 還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。

5、大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內所

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含物質--蒜素有關。 大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。

6、杏仁：杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。 高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。

7、菊花：有降低血脂功效和較平穩的降血壓作用。 老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。

8、涼拌芹菜：取芹菜梗200g，海帶100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗净切絲、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm長，沸水稍煮撈起。 上述原料冷卻后加調料拌和，主治高血脂症、高血壓病。

9、雞蛋：過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易

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致冠心病。 現已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水準。 建議每天吃一個雞蛋為宜。

10、大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。 高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質60~100g，約有90%的人會痊癒或好轉。

二、血脂高降下來的

1、降低血脂的方法一：切忌暴飲暴食

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因為在肥胖人群中患高血脂的人員最多，此類人員除了一部分遺傳原因外，大部分人都是暴飲暴食后導致肥胖的。 因此當人們發現自己血脂高的時候就應該 改掉暴飲暴食的習慣，少吃油膩食物、動物內臟，多吃豆製品等蛋白質含量高的食材，嚴格控制每天脂肪的攝入量。

　　2、降低血脂的方法二：多吃蔬菜、水果

對於血脂高的人群，可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果來代替曾經的大魚大肉，而且蔬菜、水果有很多人體所屬的維生素，甚至有些蔬菜、水果還能降低人體膽固醇。 降血脂。 比如苦瓜、芹菜、、大蒜、、黃瓜、蘋果等。

　　4、降低血脂的方法三：多喝茶水

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水是生命之源，科學證明人體應該保證每天8杯水的攝取量，對於高血脂患者來說更加有必要多喝水了。 如果覺得白開水無味、難喝，也可以製作一些山楂茶、菊花茶等茶水，這些不但能解渴，長期飲食還能起到降低血脂的作用。

5、降低血脂的方法四：杜絕吸煙、酗酒

經研究調查發現，吸煙、酗酒的人群中患有高血脂病症的比不吸煙酗酒的高。 因為當人們在吸煙的時候會吸收香煙中的尼古丁，而尼古丁會讓我們的心臟加快、血管收縮，從而導致血脂的升高，酗酒同樣如此。 所以要使身體內的血脂降低，一定要遠離煙酒。