凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!
3.药酒浸泡的时间一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属
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容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
四、当归泡酒配方
当归酒
【配方】当归50克、纯粮白酒1500克。
【制法】将当归切片置入坛中,加入白
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酒浸泡,密封7天即可。
【主治】补血调经,活血止痛,润燥滑肠。适用于痛经,腰痛,便秘,产后瘀血阻滞小腹疼痛等症。
【用法】每日两次,每次30毫升。
大补中当归酒
【配方】当归40g、续断40g、肉桂40g、川芎40g、干姜40g、麦冬40g、芍药60g、甘草30g、白芷30g、黄芪40g、大枣20个、干地黄100g、吴茱萸100g、黄酒2000ml。
【功用】补虚损。
【制法】将上述药材捣成粗末,装入白纱布袋内;将其放入干净的器皿中,用黄酒浸泡24小时;加水1000ml,上火煮至1500ml;冷却后,去掉药袋,过滤备用。
【用法】每次15~20ml,每日3次,饭前将酒温热
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服用。
【方剂来源】《千金方》
当归地黄酒
【配方】生地黄50g、当归尾50g、黄酒500ml。
【功用】補血,止血。
【制法】1將上述2味藥材一併搗成粗末; 2放進鍋中,倒入黃酒,在火上煮1小時; 3然後過濾去渣,裝瓶備用。
【用法】每次20ml,每日3次,將酒溫熱空腹服用
【來源】《民間驗方》
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當歸獨活酒
【配方】獨活60g、大豆500g、當歸10g、黃酒1500ml。
【功用】祛風補血。
【制法】先將獨活、當歸搗碎,放入乾淨的器皿中,用酒浸泡24小時; 之後翻炒大豆至青煙冒出,倒入酒中密封; 冷卻后,去渣,過濾,裝瓶備用。
【用法】每次10~15ml,每日3次,將酒溫熱空腹服用。
【方劑來源】《民間驗方》
當歸紅花酒
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【配方】當歸30g、紅花20g、丹參15g、月季花15g、米酒1500ml。
【功用】理氣活血,調經養血。
【制法】將上述4味藥材研成細末,裝入白紗布袋內; 放進乾淨的器皿中,倒入米酒浸泡,封口; 7日後開啟,去掉藥袋,澄清後即可飲用。
【用法】每次15~30ml,每日2次,將酒溫熱空腹服用。
【方劑來源】《本草綱目》
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