一、治療高血脂的常用療法
1、保持每日食物的多樣性應該增加而不
是減少每日食物種類。 各種食物所含的營養成分不完全相同，除母乳外任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。 每日人體需要的營養素超過40種，靠一種或簡單的幾種食物根本不能滿足脂肪肝患者的營養需要。 因此按照合理比例廣泛攝入各類食物，包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類製品、奶類製品和油脂，以達到平衡膳食，才能滿足人體各種營養需要。
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2、谷類是每日飲食的基礎隨著生活水準的提高 我國很多大城市已經出現動物性食物的消費量超過谷類消費量的傾向，對脂肪肝及其他一些慢性病的預防極為不利。 因此要大力提倡發揚以「谷類為主」的中國膳食的良好傳統，避免「肉類為主」西方膳食的弊端。 而在穀類食物中，應提倡選用部分粗雜糧。
3、適量進食動物性食物動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。 合理適量進食動物性食品，不僅不會導致脂肪肝及其他慢性疾病的發生或加重，相反由於動物性蛋白質的氨基酸模式更適合人體需要，其賴氨酸含量較高，有利於補充谷類蛋白質中賴氨酸的不足，同時魚類（特別是海產魚）所含的不飽和脂肪酸較多，在預防慢性疾病方面有獨到的作用。 因此每日進食1-2兩瘦肉（禁用肥肉和葷油）每周進食2-3次魚（特別是海魚）對防治脂肪肝是適合的。
4、每日進食適量豆類及其製品
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大豆卵磷脂有促進肝中脂肪代防止脂肪肝形成的作用。 它所含有的植物固醇不被人體吸收，且能夠抑制動物膽固醇的吸收。 大豆異黃酮還具有一定的抗氧化作用，這對於脂肪肝患者來說都是必需的。 但由於氨基酸不能在體內貯存過多攝入豆類製品並無實際益處。 每日進食2兩左右的豆類製品是適宜的。
二、治療高血脂的三大誤區
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1、化驗單上的數位在正常值內，就代表沒事。 對正常人來說，160毫克以下的「壞膽固醇」含量屬正常; 對冠心病人來說，100毫克以下才達標; 對同時患有冠心病和高血壓的病人來說，則必須把它控制在80毫克以下。
2、血脂降下來就不用再管它了
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。 “可以說，高血脂是伴隨一生的。 但如果它是TNB、肝病等病症的伴隨癥狀，就能在原發病控制或停葯后恢復正常。 否則，一旦飲食稍不規律或停用降脂葯，血脂馬上反彈。 “葉平告訴記者。 高潤霖則認為，如果是單純肥胖導致的高血脂，調整飲食后是可以恢復正常的，“但一般來說，絕大部分高血脂人群都有代謝異常因素，必須在控制飲食的同時長期服藥。 ”
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