枸杞子能保肝，益腎，潤肺，是很好的養生食物，它的吃法也有很多種，可以炒菜，煮粥，打豆漿時放一些，幹嚼，只有正確吃枸杞子，才能起到真正的養生效果。 如果特別喜歡吃枸杞子的話， 就一起來瞭解下枸杞子的正確吃法吧。

枸杞子養生的正確吃法

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1，炒菜，煮粥。 枸杞子泡水是比較常見的一種吃法，但枸杞子裡面的維生素是水溶性的，經過熱水后就容易破壞，所以建議把枸杞子先泡一下，然後炒菜，煮粥時放進去一點兒，當作配料就可以。

2，像普通食物一樣吃。 就是像普通的食物一樣，放進粥進而， 菜餚里，不僅可以滋補，還不會上火。

3，打豆漿時放一些。 用枸杞泡水，裡面的維生素和胡蘿蔔素都不容易被吸收。 可以在製作豆漿時，放一些進去，這樣就能充分利用裡面的各種營養物質了。

4，干嚼枸杞。 直接嚼枸杞子，可以充分吸收裏面的營養成分，有利於發揮保健作用，一般來說，健康的成年人每天大約吃20克左右比較合適。 如果是乾嚼的話，數量就要減半，否則就會滋補過度。

枸杞子一天吃多少為宜？

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一般來說，枸杞子適合所有年齡段，但要控制好量。 畢竟，它是一種藥物，健康的成年人每天吃大約20克左右; 如果你想要有治療的效果，最好每天吃30克左右。 像身體虛弱，抵抗力不好的人特別適合吃枸杞，每天吃一點，長期堅持就會有效果。

枸杞子雖然是養生的好食物，但是並不是所有的人都適合吃，像正在發燒感冒，或者身體有炎症的人最好就別吃，還有患有高血壓的人，脾氣暴躁的人都最好不要用。 另外，枸杞子裡面有很多的糖分，所以有糖尿病的人要適合食用。

一、枸杞怎麼吃效果比較好呢

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　　嚼食吸收好

生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。 而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。

因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮其保健效果。 但嚼食時要注意，進食的數量不宜太多，否則容易滋補過度，反而不利。

比如，每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。 若是用於泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。