一、孕婦到底能否吃火鍋

專家表示，孕婦可以吃火鍋，但是一定適當食用，最好少吃。 同時還應該注意食材的衛生，以及營養搭配。
這個問題恐怕是很多吃貨媽媽關注的焦點，其實孕婦是可

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以食用火鍋的，但要適量食用，科學飲食。 要注意選材上的衛生，學會合理搭配來保證營養，不可一味地食用肉食，否則會給腎臟帶來壓力。 同時要控制食用火鍋的次數，孕期盡可能少吃。

火鍋原料大多是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。 吃火鍋時如果不把肉食徹底煮熟，人食用后可能會受到寄生蟲的傳染，也給母體造成危害。
另一方面，火鍋湯料往往口味較重，有些地方的媽媽們更是偏愛辣的受不了的*火鍋，有些地方的朋友們愛用中藥調理養生，所以會選擇用中藥做鍋底，這些都可真是重口味啊。 孕期飲食應該以清淡為主，整個懷孕期間都應避免中藥性質的的

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飲食。 另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症或腸寄生蟲病。
孕媽媽們不用過多的擔心，這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衛生，絕對不會影響媽媽和寶寶的健康。

二、孕婦需少吃火鍋的原因

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1.口味過重
眾所周知，女性在孕期要盡可能地保持飲食上的清淡，但是火鍋的湯底往往都是重口味，不是太鹹就是太辣，有的還是中藥成分的鍋底，這對於體質特殊的准媽媽來說，並不合適。
2.容易感染寄生蟲
在食用火鍋時，往往是熟肉和生肉混合在一起，而生肉上往往帶有諸如弓形蟲這類的幼蟲，人眼是難以察覺的。 倘若肉片未能完全熟透，寄生蟲就有了入侵的機會，趁機進入到母體，攻擊幼兒。
3.對腎臟有傷害
在食用火鍋時，很

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多人都是“肉食主義者”，喜歡涮各種肉片，其實肉片中的脂肪較多，過量食用，容易增肥，而火鍋的湯底還有大量的嘌呤，會傷害身體，讓准媽媽的腎臟更加疲憊不堪。
不過，准媽媽也無需太過擔心，只要控制食用次數，做好衛生工作，科學地食用火鍋是不會對自身和寶寶產生危害的。

三、孕婦吃火鍋會有哪些危害

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對胎兒的影響
很多准媽媽堅持“無肉不火鍋”的理念，因此吃起火鍋來，必定要涮各類肉片，但倘若鮮嫩的肉片沒能被徹底煮熟，那麼食用後，會致使弓形蟲進入到身體中，繼而傷害幼兒。 就拿羊肉來說，約六成的羊體內含有弓形蟲，如果僅僅是放到熱湯中過一下就立刻進食，那麼肉片中還未被殺死的弓形蟲幼蟲就會隨著血液侵害母體和胎兒。 病發後，母親只有類似流感的情況發生，可是對於孩子來說，弓形蟲會侵害他們的腦部，繼而產生大腦兒或無腦兒，更為嚴重的情況便是胎死腹中以及流產。
對孕婦的影響
1.致癌
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有的家庭會在就餐后，將湯底留下待到第二天繼續涮菜，這種做法對身體有著巨大的傷害。 這是因為湯底被燉煮得太久，便含有一定量的亞硝酸鹽，次數一多，亞硝酸鹽便會劇增，進入人體后與胃酸反應形成致癌物，誘發癌症。
2.引發消化道炎症
在食用火鍋時，很多人還未等到湯底煮開，便迫不及待地涮肉食用，還有的人不注意生熟食分開放置，這就讓寄生蟲和病菌有了可趁之機，給準媽媽帶來了消化道炎症的痛苦。
3.傷胃傷腎

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愛吃肉的准媽媽，往往控制不了自己，過度飲食，而涮過湯底的食物往往帶有嘌呤，過度進食后只會傷胃傷腎。

四、孕婦吃火鍋如何選食材

1.不要選太辣的食材

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太辣、太麻的食材，都不適合准媽媽的身體，容易誘發口腔和腸胃炎症，在選材上還是要注重清淡得好。
2.不要選動物內臟
這類食物在製作過程中，多少帶有一些人工添加劑，而且其本身具有一些病原微生物，在火鍋中涮食很難保證准媽媽的健康。
3.少吃調料和湯底
湯底通常都比較鹹，准媽媽不宜多

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任何一種食材，都要放入火鍋中煮熟后再食用，不能因為其本身是半熟品而直接食用，否則會順帶攝入了病菌和寄生蟲。
5.合理搭配飲料
就餐前，可以先喝一點果汁，滋潤腸胃，有助於消化，也能説明身體吸收，但是對於血糖較高的准媽媽來說，依然要慎重飲用。 此外，蔬菜汁，優酪乳，椰汁，也是不錯的飲食選擇，至於碳酸飲料，雖然能夠幫助腸胃消化，但仍建議各位准媽媽少量飲用為佳。