3.有助消化

我們在商場買回來的純牛奶可以直接飲用，還可以加熱后再食用，純牛奶非常容易被我們人體吸收，因此純牛奶是老少皆宜的最佳飲品之一。 老年人常喝純牛奶，可以有效的預防關節疼痛，骨質疏鬆; 兒童長期喝純牛奶有助於生長髮育，而且多喝純牛奶對我們身體有非常多的好處。 你還知道純牛奶的營養價值有哪些呢

現在大家終於明白了，為什麼很多醫生和家長們都叫你多喝純牛奶的原因了吧，這是因為純牛奶的營養價值非常的豐富，可以有效的為我們體內補充多種營養元素，使你的身體更加健康。 純牛奶的營養價值大家都記住了沒有呢

三、純牛奶的種類有哪些呢

 

乳飲料，沒有純牛奶的營養價

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值高，但是因為它口味豐富，所以很受孩子們的歡迎，在喝煩了純牛奶時可以給孩子換個口味。 但是為了口感更好，通常乳飲料中都會增加一些香料，建議選擇大品牌的乳飲料產品，要保證食用安全。

巴氏消毒奶，採用巴氏消毒法滅菌，需全程在4°C~10°C冷藏，較為流行。 最大程度的保留牛奶中營養成分。 保質期較短的牛奶多為巴氏消毒法消毒的“均質”牛奶，用這種方法消毒可以使牛奶中的營養成分獲得較為理想的保存，是當今世界上最先進的牛奶消毒方法之一。

常溫奶，採用超高溫滅菌法，能將有害菌全部殺滅，保質期延長至6~12個月，無須冷藏。 但營養物質會受很大損失。

還原奶，奶粉不得用於巴氏消毒奶，但常溫奶、優酪乳及其他乳製品可用，但必須標明原料為“復原乳”或“水和奶粉”。

生鮮牛奶，在許多發達國家，未經殺菌的生鮮牛

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奶是最受消費者歡迎的，但價格也最為昂貴。 新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質，能夠在4°C下保存24~36小時。 這種牛奶無需加熱，不僅營養豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對兒童的生長很有好處。

無抗奶，這個名詞已經被大部分人所認識，但它不會出現在牛奶的外包裝上，因為它是牛奶出廠的指標之一，一般知名廠家出廠的牛奶都應該達到這個標準。

無抗奶是指用不含抗生素的原料生產出來的牛奶。 “抗”是指用來治療病牛所用的各類抗生素，常見的有青黴素、鏈黴素等。 奶牛在每年換季時易患乳腺炎，並且採用機械榨乳也比人工擠奶使乳牛更易患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能儘快恢復健康。 經過抗生素治療的奶牛，在一定時間內產生的牛奶會殘存著少量抗生素，這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產。

滅菌牛奶，不少生產廠家為了滿足上班族的需要，生產出保存時間較長的百利包。 保存時間較長的百利包牛奶在加工過程中已經全面滅菌，對人體有益的菌種也基本被“一網打盡”了，牛奶的營養成分因而也被破壞掉。 這種牛奶的包裝和鮮牛奶非常相像，保質期大部分是30天或更長時間，有些滅菌牛奶的保質期達6個月以上。 滅菌奶一般味道比較濃厚，但是營養物質有一定損失，B族維生素有20%~30%的損失。

水牛奶，水牛奶產量雖然較低，但奶中所含蛋白質

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、氨基酸，乳脂、維生素、微量元素等均高於黑白花牛奶。 據國家有關科研部門測定，水牛奶質十分優良，可稱得上是奶中極品，其價值相當於黑白花牛奶的二倍，最適宜兒童生長髮育和抗衰老的鋅、鐵、鈣含量特別高，氨基酸、維生素含量非常豐富，是老幼皆宜的營養食品。

四、喝牛奶的好處有什麼呢

 

牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。 牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。 牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。 牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。 用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

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另據報導，酸牛奶中的膽鹼含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟製造膽固醇，並能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。 因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。

牛奶説明有效睡眠，適合高壓力人群。 高考生、加班人群，可睡前一杯。 脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。