4、鳳梨中含有多種維生素，如維生素A、B、C，還含有磷、鉀、鈣等多種礦物質。 鳳梨脘酶能起到分解蛋白質的作用，鳳梨中的酶具有利尿的作用。 需要注意的人，有的人吃鳳梨會過敏，最好在食用之前在鹽水中浸泡20分鐘左右。

三、做完小手術后喝什麼湯有利於恢復

1、烏雞湯

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（1）準備1隻烏雞，適量的鹽、味精、蔥、姜、精酒、胡椒等調味品。

（2）將烏雞宰殺之後洗净，放在沸騰的開水中焯一下，取出之後斬成小塊。

（3）將烏雞塊以及所有調味

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品一起放入水中，直到烏雞塊熟爛為止。

4）烏雞湯具有補虛益氣、滋陰退熱的功效。

2、鯽魚湯

（1）準備一條200g左右的活鲫魚，蔥、姜、香菜、白胡椒粉、鹽、油、味精、紹酒等。

（2）將鯽魚宰殺洗净之後焯水，然後

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再用涼水洗一遍，刮掉魚身內外的黑衣。

（3）香菜洗乾淨之後切成小段備用。

（4）將油燒熱，放入胡椒粉、蔥、薑爆香，然後加入清水、紹酒、味精、鹽等。

（5）煮沸之後小火慢燉15分鐘左右。

（6）最後加入香菜和醋。

（7）鯽魚湯具有開胃活絡的作用，需要注意的是，香菜不要多方，因為香菜容易引起過敏。

3、財魚湯

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財魚湯的做法同鲫魚湯類似，同樣是爆香之後慢燉。 有以下注意事項：

（1）不能放太多料酒。

（2）財魚湯營養豐富，煮出來是白色的，所以黑魚的魚塊要切厚一點，以免在煮的時候會把魚肉煮碎或煮老。

四、做完小手術后可以吃的一些補血食物

    金針菜

金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。

龍眼肉

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龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季並有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　黑色食品

如：黑木耳，香菇，黑米等鐵質較多的食品。

黑豆：中國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血烏髮，黑豆的吃法隨各人之便，產後可用烏豆煮烏骨雞。

　　菠菜

又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子干、杏子乾、桃子干為最多。